10 marca 2026 roku odbyło się kolejne spotkanie członków SK PCK w ramach programu edukacyjnego Akademia Lubella. Tematem było: „Gotowanie? Ogarniesz to! Gotujesz, więc decydujesz – zero waste”. Była to druga z zaplanowanych lekcji poświęconych zdrowemu odżywianiu i niemarnowaniu jedzenia. Program uczy uczniów klas VI–VIII, jak komponować wartościowe posiłki, unikać marnowania jedzenia, doceniać samodzielne gotowanie i wspólne spożywanie posiłków oraz korzystać z sezonowych produktów.
Na początku spotkania uczniowie zastanawiali się, czym jest „zero waste” i jak stosować tę zasadę w codziennym życiu. Omówiono przyczyny i skutki marnowania żywności oraz obejrzano prezentację multimedialną, która pokazała, jak ograniczać odpady i dbać o planetę. Uczniowie poznali również zasadę 5R: odmawiaj (refuse), ograniczaj (reduce), użyj ponownie (reuse), segreguj i recyklinguj (recycle), kompostuj (rot).
W dalszej części spotkania uczniowie pracowali w grupach, tworząc propozycje dwudaniowych obiadów z resztek z lodówki. Powstały pomysły na zapiekanki, makarony, sałatki, zupy jarzynowe, tosty czy placki ziemniaczane. Omawiano także, jak w domu zapobiegać marnowaniu jedzenia: stosować FIFO, sprawdzać daty ważności, właściwie przechowywać produkty i wykorzystywać resztki, a także korzystać z jadłodzielni.
Na zakończenie każdy otrzymał przepiśnik Akademii Lubella z zestawami dań przygotowanych z resztek produktów. Okazało się, że nie ma takiego składnika, którego nie dałoby się wykorzystać.
Opiekun SK PCK: Renata Grzebyk
